Vljudno vas Vabimo na
BRUNCH BOŽIČNIH DOBROT
25.12.2011 od 12.00 do 16.00 ure.

Pravljice so čudeži drobnih doživetij.
So sanje sredi belega dne
in so male skrivnosti velikih ljudi!
Dovolite nam, da vam predstavimo
naše kulinarične sanje ob iskrivih
božičnih melodijah!

Vljudno vas prosimo za rezervacijo omizja:
Telefon: 02 300 81 00, recepcija hotela Habakuk
E-mail: habakuk@termemb.si

Cena bruncha: 19,60 EUR
Za otroke do 5.leta brezplačno, od 5. do 12. leta 10,50 EUR.
Osebo, ki praznuje rojstni dan, počastimo s steklenico penine.

Poširan lososov velikan s kaviarjem
Blagoslovljene dobrote z mlečnim kruhom
Praline dimljene postrvi z vodno krešo
Meso iz tunke z domačo zaseko in ocvirki
Pečena šunka s pohorskim medom
* * * * *
Kopunova juha z zelenjavo in zdrobovimi žličniki
Jurčkova juha s krompirjem
* * * * *
Polnjena telečja prsa s kruhovim nadevom
Svinjski file v ovoju suhih sliv
Špikana dušena govedina v teranovi omaki
Brancinov kotlet s chorizo
* * * * *
Priprava pred gosti:
Pečen puran z medom
* * * * *
Skutini cmoki
Štrukelj s kislim zeljem in krvavico
Kubiton iz mlincev
Sladko-kislo vložena zelenjava
Krompirjeva zloženka z domačo skuto
* * * * *
Izbor sezonskih solat
* * * * *
Zelena jabolka z marcipanom
Gratinirane skutine palačinke
Božični kruh
Pečena smetana z zvezdnatim janežem in cimetom
Creme brulee kuhanega vina
Granatno jabolko v snegu
Karamela in pomaranča